Matos, T.M., Dutra Girão, M.V. e Ferreira, F.V. 2022. Aspectos higiênico-sanitários e controle do binômio tempo e temperatura em unidades de alimentação e nutrição de um centro universitário . SaBios-Revista de Saúde e Biologia. 17, 1 (maio 2022), 1–12. DOI:https://doi.org/10.54372/sb.2022.v17.2967.