Matsumoto, K. L. “A CULTURA GASTRONÔMICA DO CAFÉ E A SUA INFLUÊNCIA SOCIAL E EMOCIONAL NO DIA-A-DIA DO BRASILEIRO”. SaBios-Revista De Saúde E Biologia, vol. 3, nº 1, outubro de 2008, http://periodicos.grupointegrado.br/revista/index.php/sabios/article/view/88.