Soares, Gabriela Moreira, Érika Cristina Ferreira, e Ariella Andrade Marchioro. “QUANTIFICAÇÃO DE NITRITO E NITRATO EM DIFERENTES PRODUTOS EMBUTIDOS DE CARNE, COMO BACON, MORTADELA, SALSICHA E LINGUIÇA”. SaBios-Revista de Saúde e Biologia 9, no. 3 (novembro 28, 2014): 85–93. Acessado novembro 24, 2024. http://periodicos.grupointegrado.br/revista/index.php/sabios/article/view/1440.