COMPETITION: Swine Chain Performance and Efficiency

Abstract

The purpose of this research is to analyze how the performance of agents integrating the pork system in western Paraná-Brazil is influenced by the presence of strictly coordinated systems. This research considers the interactions between agents integrating strictly coordinated structures in the swine production system of Paraná-Brazil. Based on the asymmetry of performance between pork producers and the processing segment, even under the guidance of the latter, this paper considered two complementary theoretical frameworks: Transaction Cost Economics and Industrial Organization. Results showed that certain elements constituting "structure-conduct-performance" paradigm are capable of influencing the survival and growth of producers. Thus, although different performance levels were obtained, producer performance appears to be sustainable, based on the diversification of properties and maintenance of links to processors.

RESUMO

O objetivo desta pesquisa é analisar como arranjos estritamente coordenados localizados na região Oeste do Paraná-Brasil, influenciam no desempenho de agentes do segmento produtor de suínos que integram esses sistemas. Tomando como pressuposto a assimetria de desempenho entre os agentes produtores, a análise do desempenho se deu por intermédio do estudo complementar de duas correntes teóricas: a Economia dos Custos de Transação e a Teoria da Organização Industrial. Para isso, utilizou-se de trabalho empírico de natureza qualitativa e descritiva, que envolveu produtores e processadores de carne suína. Como resultado identificou-se que os elementos do campo "estrutura-conduta-desempenho" são capazes de influenciar a sobrevivência e o crescimento de produtores. Assim, embora apresentem níveis diferenciados, o desempenho do produtor se apresenta sustentável nos últimos cinco anos, pautado na diversificação produtiva e manutenção do vínculo com o processador.